Uncategorized

Tekst door: Karin Leeuwenhoek (gepubliceerd door PersWijn). Dr. Paulo Lopes is oenoloog en een vooraanstaand expert op het gebied van kurk(en). Hij is Wine Research Manager bij de Portugese kurkproducent Amorim en schreef zijn PhD-proefschrift voor de universiteit van Bordeaux over wijnflesafsluitingen: ‘Oorspronkelijk was ik bosbouwkundige, forest engineer, maar in Bordeaux…

What’s been the biggest change in Alsace over the past 50 years? Olivier Humbrecht MW of the region’s revered Domaine Zind Humbrecht revealed this and more at a masterclass in London yesterday. In terms of the quantities produced, and the style of wine it yields, the greatest development since the…

Australian fires: fast facts   In Australia, the start to 2020 has been a difficult one and our thoughts are with those who have lost friends, loved ones, vineyards, wineries, pets and livestock.  How much of Australia’s viticultural area has been affected?Less than one per cent of Australia’s 146,000 hectares of…

‘Catastrofale’ branden vegen door delen van Zuid-Australië, met name Adelaide Hills en het Yorke-schiereiland, waarvan wordt beweerd dat ten minste één wijnmakerij is beschadigd. Onvertaald uit the Drinks Businees van 20 december 2019 Australia has experienced its three hottest days on record this week. According to the Australian Bureau of…

Bron: the Drinks business 9th October, 2019 by Arabella Mileham The change, which was finalised last week, will allow the 315 or so producers across the DO to produce and sell white wines using the DO label on the bottle. Previously, white wine production in Ribera del Duero was limited…

Van 10 tot en met 12 september nam Edwines School deel aan de Internationale Wine Education Week deel. Op diverse tijdstippen gaf Edwines School deze leerzame, interactieve workshop. In deze korte, 3 uur durende, workshop leerde de deelnemers proefondervindelijk ontdekken hoe smaak werkt. Bovendien werden acht wijnen en vier gerechten…

Slijtersvakblad  08 aug 2019  AMERIKA – Nederland behoort tot de top van meest aantrekkelijke wijnmarkten. In de wereldlanglijst van Wine Intelligence -de Global Compass 2019- eindigen wij op nummer 5. De Verenigde Staten staan bovenaan. Daarna volgen Canada, Frankrijk, Duitsland en dus Nederland, dat een flinke sprong heeft gemaakt. Vorig jaar…

Edwin Raben DipWSET is an award-winning Dutch sommelier and chairman of the Dutch Guild of Sommeliers. Having held positions in a number of notable establishments and run his own restaurant, he has now taken his skills to the digital world and become the country’s first “online sommelier.” He tells us…

Wijn uit Oolde is nu beschermd door de EU. Wijn uit Oolde is vanaf nu beschermd doordat het op de EU-lijst voor Beschermde Oorsprongsbenaming is opgenomen. In de lijst van de EU staat nu letterlijk bij Ooldse wijn: ‘De bodem van het geografisch gebied heeft een bepaald leemgehalte met daarin…