Requirements
- minimaal level 3 WSET Award in Wines of Vinoloog van de Wijnacademie
- Minimaal 6 uur thuisstudie per week.
Features
- Een jaarlidmaatschap van het Nederlands Gilde van Sommeliers.
- Een jaarlidmaatschap voor de prachtige kennis website van Jancis Robinson met toegang tot een schat aan informatie (Tasting notes, Oxford Companion to Wine, Wine Altas & Articles).
- WSET Level 2 Award in Spirits (English), 3 lesdagen
- WSET Level 1 Award in Sake (English), 2 lesdagen
- Eigen account en toegang tot Edwines School Campus met veel extra ondersteuning en database met naslagmateriaal, regiokaarten, artikelen, gedetailleerde informatie over landen en gebieden & extra leerstof.
- Edwines School Sommelier Box met 6 professionele Spiegelau Expert Tasting proefglazen, opener en spuwbakje.
- Korting op het assortiment in de webwinkel van Edwines.com.
- Korting op het wijntijdsschrift Perswijn.
- Ongeveer 25 lessen van 6 uur elk op verschillende locaties in en rondom Amersfoort.
- Volledige cursus 5 lessen) Harmonie gerecht & gerecht in het Kookcollege in Amersfoort
- Alle lesmaterialen, boeken, lunches en pauzes zijn inclusief het lesgeld
- 25 boeienden, intensievie lessen
- Diverse examens (Harmonie Wijn & Gerecht, Sprits level 2 (English) Sake Level 1 (English), Koffie (NL), Thee (NL), overige dranken (NL).
- Groot afsluitend ASI Diploma Certification Exam. (English)
- wijnbehandeling, fouten wijn, openen speciale afsluitingen.
- Commerciële vaardigheden.
- Thematische, speciale wijndagen (mousserende, oude jaargangen, Grand Cru wijnen etc.)
Target audiences
- Voor studenten die die functie van (aankomend) sommelier ambiëren en werkzaam zijn in de Horeca
Sommelier opleiding aan de Edwines School op A.S.I. Internationaal niveau.
Deze nieuwe Sommelier opleiding, die start in het najaar 2022 beloofd dé opleiding in Nederland te worden voor professionele (aankomende) sommeliers. We zijn momenteel nog volop met de ontwikkeling bezig. De opleiding duurt een jaar en is ingedeeld in verschillende les units van hoog niveau. Denk daarbij aan harmonie drank & gerecht, gedistilleerd, koffie, thee, bier, overige dranken, management, tafeltechnieken, kelderbeheer en nog veel meer. Na elke leseenheid volgt een examen of toets. De totale opleiding wordt afgesloten met een groot Engels eindexamen zowel mondeling als schriftelijk: het ASI Diploma Certification Exam van de Association de la Sommellerie Internationale. Deze opleiding is de passie en droom van Edwin Raben. Eindelijk kan hij zijn schat aan kennis delen met een selectie groep. Schrijf je snel in want elke klas bestaat maar uit maximaal 14 deelnemers. Oud-studenten aan de Edwines School en leden van het NGS profiteren bovendien een speciale korting.
Voor wie?
Je bent al in het bezit van een gedegen wijndiploma (minimaal WSET Level 3 of Vinoloog van de Wijnacademie) en je wilt verder als (aankomend) sommelier in de Horeca waarin je werkzaam bent? Niet allen verder, maar ook de top bereiken? Dan is een gedegen opleiding van onschatbare waarde voor de ambitie. Deze opleiding boordevol intensieve lessen is dan een absolute aanrader en eigenlijk een must voor jou. De sommelier opleiding aan de Edwines School, met het internationale A.S.I. examen certificeert jouw direct als erkend sommelier. Want iedereen kan zich helaas gewoon zo noemen….
Wat kost het en wat krijg ik ervoor?
De totaalprijs is inclusief alles. Geen verborgen achteraf kosten en inclusief btw. Termijnbetaling is uiteraard mogelijk, ook een zakelijke factuur.
In dit bedrag is alles opgenomen:
- 25 lessen van 6 uur (exclusief pauzes en lunches) elk op verschillende locaties in en rondom Amersfoort.
- Het lesmateriaal, diverse boeken, WSET Studypacks Sprits en Sake, drukwerk en formulieren.
- Alle lunches, koffie en thee pauzes.
- Alle examens (in het Nederlands en Engels).
- De dranken. We besparen hier niet op en proeven ook op Grand Cru niveau en uitzonderlijke kwaliteiten uit de hele wereld in wijnen, gedistilleerd, bieren en overige dranken.
- De te proeven gerechten tijdens de les unit Harmonie drank & gerecht.
- Een jaarlidmaatschap van het Nederlands Gilde van Sommeliers.
- Een jaarlidmaatschap voor de prachtige kennis website van Jancis Robinson met toegang tot een schat aan informatie (Tasting notes, Oxford Companion to Wine, Wine Altas & Articles).
- Eigen account en toegang tot Edwines School Campus met veel extra ondersteuning en database met naslagmateriaal, regiokaarten, artikelen, gedetailleerde informatie over landen en gebieden & extra leerstof.
- Edwines School Sommelier Box met 6 professionele Spiegelau Expert Tasting proefglazen, opener en spuwbakje.
- Korting op het assortiment in de webwinkel van Edwines.com.
- Korting op het wijntijdsschrift Perswijn.
- De btw. (Zakelijke bedrijfsfactuur is uiteraard mogelijk zodat btw fiscaal aftrekbaar is).
- Persoonlijke coaching door Edwin Raben.
- Oud studenten van de Edwines School en studenten die al lid zijn van het NGS genieten een korting van € 150,- (indien in het bezit van de Tasting Box).
- Na betaling van een deel van het cursusbedrag (betaling in 3 – 10 termijnen in overleg mogelijk) zal het studiepakket ruim voor aanvang van de cursus thuis worden gestuurd zodat u direct aan de slag kunt.
Wat zijn de lesdagen en tijden?
De lesdagen zijn op de dinsdagen, startend begin september 2022 overdag. De maandag is daardoor vrij voor het bezoeken van proeverijen en activiteiten van het Nederlands Gilde van Sommeliers. De lessen beginnen om 10.00 uur en zullen duren tot 17.00 uur. Afwijking van tijden kan voorkomen afhankelijk van het onderwerp.
Wat zijn de verschillende les locaties?
De lessen van de opleiding zijn op diverse locaties en zoveel mogelijk in en rondom Amersfoort, heerlijk centraal in Nederland.
Mercure Hotel Amersfoort Centre (vlakbij Amersfoort CS)
De Nieuwe Poort 20, 3812 PA Amersfoort
Telefoon: 033 285 1000
Parkeergarage achterzijde Mercure Hotel: Interparking Oppidium, Groningerstraat 46 (€ 7,– kaart kosten voor eigen rekening uitrijkaart bij receptie)
International Tea & Coffee Academy Zeewolde (thee lesdag)
Gildenveld 8, 3892 DG Zeewolde
Telefoon: 085 301 8527
International Tea & Coffee Academy Amersfoort (Barista & slow coffee lesdag)
Fabriek aan de Eem – Unit 16
Heliumweg 40, 3812 RE Amersfoort
Telefoon: 085 301 8527
Het Kookcollege Amersfoort (Harmonie Wijn & Gerecht en de kooklesdag)
Nijverheidsweg-Noord 55A, 3812 PK Amersfoort
Telefoon: 033 760 0185
