Vereisten
- minimaal level 3 WSET Award in Wines of Vinoloog van de Wijnacademie (of in de afronding daarvan)
- Minimaal 6 uur thuisstudie per week.
Functies
- Een jaarlidmaatschap van het Nederlands Gilde van Sommeliers.
- Een jaarlidmaatschap voor de prachtige kennis website van Jancis Robinson met toegang tot een schat aan informatie (Tasting notes, Oxford Companion to Wine, Wine Altas & Articles).
- WSET Level 1 Award in Spirits (English), 1 lesdag
- WSET Level 1 Award in Sake (English), 1 lesdag en een extra Sake verdiepingsdag. Beide door Sake kenner Simon Hofstra
- Eigen account en toegang tot Edwines School Campus met veel extra ondersteuning en database met naslagmateriaal, regiokaarten, artikelen, gedetailleerde informatie over landen en gebieden & extra leerstof.
- Edwines School Sommelier Box met 6 professionele Spiegelau Expert Tasting proefglazen, opener en spuwbakje.
- Korting op het assortiment in de webwinkel van Edwines.com.
- Korting op het wijntijdsschrift Perswijn.
- 22 lessen van 7 uur elk op verschillende locaties in en rondom Amersfoort.
- Volledige cursus 5 lessen) Harmonie gerecht & gerecht in het Kookcollege in Amersfoort
- Alle lesmaterialen, boeken, lunches en pauzes zijn inclusief het lesgeld
- Diverse examens (Harmonie Wijn & Gerecht, Sprits level 2 (English) Sake Level 1 (English), Koffie (NL), Thee (NL), overige dranken (NL).
- Groot afsluitend ASI Diploma Certification Exam. (English) met 4 lesdagen training voorafgaande (en zelfstudie)_
- wijnbehandeling, fouten wijn, openen speciale afsluitingen.
- Commerciële vaardigheden.
- Thematische, speciale wijndagen (mousserende, oude jaargangen, Grand Cru wijnen etc.)
- Volledige dag met kazen in de hoofdrol door Betty Koster van Fromagerie l'Amuse.
Doelgroepen
- Voor studenten die die functie van (aankomend) sommelier ambiëren en werkzaam zijn in de Horeca
Sommelier training voor het Internationaal A.S.I. examen.
De Training van Edwines School is dé training in Nederland voor professionele (aankomende) sommeliers. De training bestaat uit 9 lessen en zijn van hoog niveau. De training wordt afgesloten met een groot Engels, pittig eindexamen zowel mondeling als schriftelijk: het ASI Diploma Certification Exam van de Association de la Sommellerie Internationale. We bereiden je voor een excellente sommelier te worden, zodat deelname aan het Nederlands Kampioenschap mogelijk is. Voor inspiratie bekijk onderstaande film over het kampioenschap in Antwerpen. -;
Voor wie?
Je bent al in het bezit van een gedegen wijndiploma, of in de afronding daarvan (minimaal WSET Level 3 of Vinoloog van de Wijnacademie) en je wilt verder als (aankomend) sommelier in de Horeca waarin je werkzaam bent? Dan is deze opleiding van onschatbare waarde voor je ambitie. Deze cursus zit boordevol intensieve trainingen en is dan een absolute aanrader en eigenlijk een must voor jou als je de top wilt behalen. De cursus certificeert jouw direct als erkend sommelier.
Wat kost het en wat krijg ik ervoor?
De totaalprijs is inclusief alles (€ 2.600,80 incl. btw). Geen verborgen kosten achteraf. Termijnbetaling is uiteraard mogelijk, ook een zakelijke factuur.( € 2.295,– ex. btw)
In dit bedrag is alles opgenomen:
- 9 lessen van 6 uur (exclusief pauzes en lunches) elk op verschillende locaties in en rondom Amersfoort.
- Het lesmateriaal, diverse boeken (gastheerschap, kaas), WSET Studypacks Sprits en Sake, drukwerk en formulieren.
- Alle lunches, koffie en thee pauzes en snacks.
- Alle examens (in Engels).
- De dranken. We besparen hier niet op en proeven ook op Grand Cru niveau en uitzonderlijke kwaliteiten uit de hele wereld in wijnen, saké, cocktails, gedistilleerd, bieren en veel overige dranken.
- De te proeven gerechten tijdens de les unit Harmonie drank & gerecht.
- Lessen van gastdocenten, ieder toonaangevend op hun vakgebied.
- Een jaarlidmaatschap van het Nederlands Gilde van Sommeliers.
- Eigen account en toegang tot Edwines School Campus met veel extra ondersteuning en database met naslagmateriaal, regiokaarten, artikelen, gedetailleerde informatie over landen en gebieden & extra leerstof.
- Edwines School Sommelier Box met 6 professionele Spiegelau Expert Tasting proefglazen, opener en spuwbakje.
- Korting op het assortiment in de webwinkel van Edwines.com.
- Korting op het wijntijdsschrift Perswijn.
- De btw is niet inbegrepen. (Zakelijke bedrijfsfactuur is uiteraard mogelijk zodat btw fiscaal aftrekbaar is).
- Persoonlijke coaching en training door Edwin Raben.
- Oud studenten van de Edwines School en studenten die al lid zijn van het NGS genieten een korting van € 100,- (indien in het bezit van de Tasting Box).
- Betaling kan in termijnen (normaal 3 – 10 termijnen in overleg mogelijk).
Wat zijn de lesdagen en tijden?
De lesdagen zijn op de dinsdagen, startend in oktober en zijn overdag. De maandag is daardoor vrij voor het bezoeken van proeverijen en activiteiten van het Nederlands Gilde van Sommeliers. De lessen beginnen om 10.00 uur en zullen duren tot 16.00/16.30 uur. Afwijking van tijden kan voorkomen afhankelijk van het onderwerp.
De les data zijn op:
– 31 oktober 2023
– 7 & 21 november 2023
Decemberpauze
– 16, 23 & 30 januari 2024
– 6 & 20 februari 2024
– A.S.I. Exam MAANDAG 4 maart 2024
Wat is de lesinhoud?
Vraag hier het lesrooster aan!
Wat zijn de verschillende les locaties?
De lessen van de opleiding zijn op diverse locaties en zoveel mogelijk in en rondom Amersfoort, heerlijk centraal in Nederland.
Mercure Hotel Amersfoort Centre (vlakbij Amersfoort CS)
De Nieuwe Poort 20, 3812 PA Amersfoort
Telefoon: 033 285 1000
Parkeergarage achterzijde Mercure Hotel: Interparking Oppidium, Groningerstraat 46 (€ 8,50 kaart kosten voor eigen rekening uitrijkaart bij receptie)
Restaurant Zuiver (WSET Level 1 Award in Spirits op 7 november 2023)
Vlooswijkseweg 1, 3832 RG Amersfoort/Leuse
