Internationaal erkend

door The Wine & Spirits Education Trust (WSET) in Londen.

Certified Educators

Alle lessen worden gegeven door Certified Educators van het WSET.

Schrijf direct in

Schrijf direct in voor de wijnopleiding naar keuze!

KWALITEIT IN WIJNEDUCATIE

Als de grond goed in, de lucht zuiver, als er werkelijk niets aan toegevoegd is, alleen water, zonlicht en pure druiven, dan proeft u des te meer dat  wijn lééft en ervaart u dat een eerlijke ambachtelijke wijn toch méér is dan wat u simpelweg genieten noemt!

Uw docent

Edwin Raben

Edwin Raben is een bevlogen wijnliefhebber en eigenaar van Edwines.com. Hij heeft ruime ervaring in de horeca waar hij als kok begon. Werkte als sommelier bij toprestaurants als Lauswolt, La Rive (Amstel Hotel) , de Zwethheul, Landgoed Wolfslaar (waar hij mede-eigenaar was) en de Echoput. Hij werd  4 keer bekroond als beste sommelier van Nederland tussen 1996 en tot 2006 en heeft ons land vertegenwoordigd op internationale podia. In 1997 werd hij 3e tijdens de wereldkampioenschappen voor sommeliers in Parijs.
Hij is zeer veelzijdig met zijn bedrijf Edwines Consultancy (koffieproever, lid van Epe Bier Collectief, waterkenner) , is public speaker, werkt voor vele wijnpromotiebureaus (Bordeaux, Médoc, Alsace, France Vin, New Zealand en vele andere) schrijft columns voor Winelife en diverse andere bladen. Is bovendien een veelgevraagd spreker voor seminars, trainingen en workshops. Met de Edwines Shop runt hij een wijnwebwinkel in bijzondere wijnen. In 2018 richt hij de Edwines School op en is een officieel  erkende opleider voor het Internationaal vermaarde Wine & Spirits Education Trust (WSET). Als voorzitter van het Nederlands Gilde van Sommelier kent hij de Internationale sommelierwereld als geen ander.

Wat leert u?

Begrijpen van wijnstijlen

Wijnen uit de wereld

Systematisch proeven

herkennen van kwaliteit

Van eenvoudig tot complex

onze partners