Erkend

door The Wine & Spirits Education Trust (WSET) in Londen.

Gecertificeerd

Alle lessen worden gegeven door Certified Educators van het WSET.

Schrijf direct in

Schrijf direct in voor de wijnopleiding naar keuze!

Rioja wijngaard Edwines School

KWALITEIT IN WIJNEDUCATIE

Als de grond goed in, de lucht zuiver, als er werkelijk niets aan toegevoegd is, alleen water, zonlicht en pure druiven, dan proeft u des te meer dat  wijn lééft en ervaart u dat een eerlijke ambachtelijke wijn toch méér is dan wat u simpelweg genieten noemt!

Uw docent

Edwin Raben

Edwin Raben is een bevlogen wijnliefhebber en eigenaar van Edwines.com. Hij heeft ruime ervaring in de horeca waar hij als kok begon. Werkte als sommelier bij toprestaurants als Lauswolt, La Rive (Amstel Hotel) , de Zwethheul, Landgoed Wolfslaar (waar hij mede-eigenaar was) en de Echoput. Hij werd  4 keer bekroond als beste sommelier van Nederland tussen 1996 en tot 2006 en heeft ons land vertegenwoordigd op internationale podia. In 1997 werd hij 3e tijdens de wereldkampioenschappen voor sommeliers in Parijs.
Hij is zeer veelzijdig met zijn bedrijf Edwines Consultancy (koffieproever, lid van Epe Bier Collectief, waterkenner), is public speaker, werkt voor vele wijnpromotiebureaus (Bordeaux, Médoc, Alsace, France Vin, New Zealand en vele andere) schrijft columns voor diverse bladen. Is bovendien een veelgevraagd spreker voor, presentaties seminars, trainingen en workshops. Met de Edwines Shop runt hij een wijnwebwinkel in bijzondere wijnen. In 2018 richt hij de Edwines School op en is een officieel  erkende opleider voor het Internationaal vermaarde Wine & Spirits Education Trust (WSET) in zowel wijn als gedestilleerde dranken. Hij is ook verantwoordelijk voor de technische invulling van de Nationale Hennessy Gastvrijheids Prijs als  juryvoorzitter. Als voormalig voorzitter van het Nederlands Gilde van Sommelier en als lid in het A.S.I. Exam Committee  kent hij de Internationale sommelierwereld als geen ander.

Wat leert u in de wijn en gedestileerd cursus?

Begrijpen van stijlen

Dranken uit de wereld

Systematisch proeven

herkennen van kwaliteit

Van eenvoudig tot complex

onze partners

Heerlijke lessen, fijne docent. Ik heb er heel veel van opgestoken en de te proeven wijnen zijn van topkwaliteit.
Sjaak de bruin
WSET Level 3 Award in Wines